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超聲波萃取設(shè)備是一種利用超聲波的物理特性進行萃取的設(shè)備。其原理是利用超聲波的空化效應(yīng)、擾動效應(yīng)、高加速度、擊碎和攪拌作用等多級效應(yīng),增大物質(zhì)分子運動頻率和速度,增加溶劑穿透力,從而加速目標(biāo)成分進入溶劑,促進提取的進行。
超聲波萃取設(shè)備也稱為超聲波提取設(shè)備,原理是一樣的,只是叫法不一樣。在超聲波提取中,由超聲波產(chǎn)生的機械能被施加到樣品上。這種超聲處理導(dǎo)致空化現(xiàn)象,即在液體中產(chǎn)生小的真空氣泡或空隙,這些氣泡會爆裂到固體樣品上,從而導(dǎo)致局部高溫(約4500攝氏度)和壓力(約50 兆帕)。
超聲均質(zhì)化是降低軟硬顆粒*的方法,均質(zhì)化是以空化為基礎(chǔ)的。當(dāng)液體接觸到強烈的超聲波振動時,聲波會在液體中傳播,導(dǎo)致交替產(chǎn)生高低壓循環(huán)(約 20000次/秒)。
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